Le chocolat, un produit anciennement rare
Pendant longtemps, le chocolat a été un produit rare, précieux et cher. Avant qu’il n’existe, il y a plusieurs siècles, les fèves de cacao étaient utilisées par les Mayas et les Aztèques comme monnaie d’échange, ils lui donnaient une valeur inestimable. Ils utilisaient aussi ces fèves écrasées avec de l’eau pour préparer une boisson chocolatée appelée « cacahuatl » chez les Mayas et « xocoalt » chez les Aztèques, cette boisson était réservée pour leurs invités de marque, les empereurs ou rois régnant sur des peuples amérindiens. Les espagnols conquistadores de l’Amérique Centrale, de retour en Europe, ont vu le chocolat comme un trésor réservé à la cour Royale d’Espagne puis peu à peu à celles européennes. C’est ainsi que le chocolat était considéré comme haut de gamme, un produit luxueux que l’on offrait pour des occasions de réjouissance.
Avec le temps, le chocolat s’est démocratisé et était accessible au plus grand nombre. Cependant, il a gardé ses lettres de noblesse et est resté un produit de luxe que l’on réserve aux occasions de choix telles que Noël ou les fêtes de fin d’année. Offrir du chocolat haut de gamme est preuve d’une grande estime.
Nos chocolats hauts de gamme
Aujourd’hui le chocolat s’est très largement répandu. Même s’il ne jouit pas du même prestige et caractère inaccessible qu’avant, il reste tout de même exceptionnel par sa qualité et sa fabrication. Chez Gourmandise et Chocolat, nous vous proposons des chocolats d’une qualité supérieure, des chocolats hauts de gamme pour vous procurer plus de plaisir car vous le méritez.
Nous vous proposons des recettes surprenantes, raffinées et élaborées remplies de saveurs. Des chocolats hauts de gammes issus de fèves de cacao naturelles provenant de plantations de Mexico et du Vanuatu, dans un savoir-faire unique et une recherche de nouvelles créations toujours plus originales. Amateurs de finesse et de qualité, à la recherche de saveurs intenses et d’une expérience gustative incomparable, vous serez sous le charme de nos délicieux chocolats haut de gamme pour partager un moment gourmand.
